Je suis heureuse d'avoir connu Élise. J'ai eu l'honneur de grandir près de cette dame pleine de sensibilité.
En famille, nous continuerons à partager l'une de ses douces transmissions : Les Gaufres d'Élise, en relatant anecdotes, souvenirs.
Une grande âme sert tout le monde tout le temps. Une grande âme ne meurt jamais. Elle nous rassemble encore et encore.
Citation de Maya Angelou